Морковные котлеты

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Морковные котлеты
30 минут
Информация о рецепте:
Категория:
Вегетерианские
Готовить:
Быстро
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

Морковные котлеты, приготовленные по этому рецепту станут любимым блюдом вашей семьи и особенно детей. Тем более, что морковь очень полезный и богатый витаминами овощ. Готовятся котлеты очень просто и быстро.

Ингредиенты
Морковь
1 килограмм
Молоко
2 Стакана
Сливочное масло
3 столовые ложки
Сахар песок
1 столовая ложка
Манная крупа
2/3 стакана
Яйца
5 штук
Соль
по вкусу
Панировочные сухари
1/2 стакана
Растительное масло
по вкусу
Приготовление
ШАГ 1
Морковные котлеты
Морковь моем и чистим.
ШАГ 2
Морковные котлеты
Затем натираем морковь на крупной терке.
ШАГ 3
Морковные котлеты
Молоко наливаем в кастрюлю и нагреваем.
ШАГ 4
Морковные котлеты
Затем в кастрюлю с горячим молоком выкладываем тертую морковь, сахар и сливочное масло. Солим по вкусу. Перемешиваем ингредиенты, накрываем кастрюлю крышкой и тушим на среднем огне до тех пор пока морковь не станет мягкой.
ШАГ 5
Морковные котлеты
После того как морковь станет мягкой в массу добавляем манную крупу и перемешиваем. Тушим массу на среднем огне еще 10 минут.
ШАГ 6
Морковные котлеты
Массу снимаем с огня, остужаем и добавляем яичные желтки. Затем перемешиваем и охлаждаем.
ШАГ 7
Морковные котлеты
Из охлажденной морковной массы формируем котлеты. Обмакиваем их в яичном белке, а затем обваливаем в панировочных сухарях.
ШАГ 8
Морковные котлеты
Котлеты обжариваем с двух сторон на предварительно разогретом растительном масле до появления румяной корочки.
ШАГ 9
Морковные котлеты
Готовые морковные котлеты подаем со сметаной.
Рекомендации
Советы к рецепту: – Можно приготовить морковные котлеты с начинкой из яблок и изюма. – Если вы готовите морковные котлеты для детей - потомите их под крышкой 5 минут после обжаривания.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
У вас не будет второго шанса, чтобы произвести первое впечатление.
Коко Шанель