Салат из капусты

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Салат из капусты
15 минут
Информация о рецепте:
Категория:
Вегетерианские
Готовить:
Быстро
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

Салат из капусты - традиционное русское блюдо. Как правило, он готовится из продуктов, которые сохраняют свои полезные свойства в течение целого года. Это и яблоки, придающие блюду некую кислинку, и сладкая морковь, приносящая живые нотки своим ярким цветом, и, конечно, сама капуста, обладающая лечебными свойствами. Такое сочетание овощей и фруктов считается отличным источником витаминов!

Ингредиенты
Капуста белокочанная
500 грамм
Морковь
1–2 штуки (крупная)
Яблоко (сладкое)
1 штука (большое)
Соль
половина чайной ложки
Масло подсолнечное
2–3 столовые ложки
Лимон
половина
Приготовление
ШАГ 1
Салат из капусты
Для начала удаляем с капусты старые листья, а морковь очищаем от кожуры. Затем промываем овощи вместе с яблоком под холодной проточной водой и сушим их бумажными кухонными полотенцами от лишней жидкости. После этого ставим на кухонный стол соль, растительное масло и кладем половинку лимона.
ШАГ 2
Салат из капусты
Теперь приступаем к приготовлению самого салата. Натираем морковь на средней терке и отправляем ее в глубокую салатницу.
ШАГ 3
Салат из капусты
Дальше нарезаем капусту соломкой толщиной до 5 миллиметров и перекладываем нарезку в миску к моркови.
ШАГ 4
Салат из капусты
Потом удаляем плодоножку с яблока и срезаем с него тонким слоем кожицу.
ШАГ 5
Салат из капусты
Затем натираем фрукт на средней терке и сразу выжимаем на него сок из половины лимона.
ШАГ 6
Салат из капусты
Перекладываем измельченное яблоко в миску вслед за капустой.
ШАГ 7
Салат из капусты
После этого добавляем в почти готовый салат соль, столовой ложкой смешиваем все составляющие блюда до однородной консистенции и заправляем его растительным маслом. Повторно перемешиваем салат и подаем его к столу.
ШАГ 8
Салат из капусты
Салат из капусты подают комнатной температуры. Сам по себе он является диетическим блюдом, но идеально служит великолепным гарниром к мясу, рыбе, птице или дичи. Также его можно готовить в постные дни и смаковать с отварным рисом, кашами из круп или любыми макаронными изделиями. Просто и со вкусом!
Рекомендации
Советы к рецепту: – Такой салат можно хранить в холодильнике в течение 2 – 3 дней, предварительно упаковав его в герметичный контейнер или любую другую плотно закрывающуюся посуду. – Вместо подсолнечного масла можно использовать любое другое растительное масло. – По желанию салат можно дополнить мелко нарезанным репчатым или зеленым луком, свежим салатным перцем, огурцом, помидорами, а также свежей зеленью укропа, петрушки или кинзы. – Лимон можно заменить лаймом.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
Нет тяжелее работы, чем стараться выглядеть красивой с 8 утра до полуночи.
Бриджит Бардо