Халва

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Халва
40 минут
Информация о рецепте:
Категория:
Вегетерианские
Готовить:
Быстро
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

А знаете ли вы, что халва очень полезна для здоровья? Оказывается этот продукт укрепляет нервную системы, является источником витаминов А, Е и В. Кроме этого, халва очень полезна детям, ведь в ней содержатся микроэлементы для роста вашего малыша. Семечки подсолнечника, орехи разных сортов и семена кунжута являются основным сырьем для приготовления халвы. И готовится халва просто.

Ингредиенты
Семечки подсолнечника (очищенные)
1 стакан
Мука пшеничная в/с
150 гр.
Сахар
50 гр
Подсолнечное масло
70 гр.
Вода
1/3 стакана
Приготовление
ШАГ 1
Халва
В сковороду наливаем половину подсолнечного масла. На среднем огне обжариваем семечки минут 5-7. Потом все эти обжаренные семечки перемалываем в мясорубке или блендере.
ШАГ 2
Халва
Получилась такая масса темного цвета.
ШАГ 3
Халва
Насыпаем муку в сухую сковороду. Обжариваем на маленьком огне при постоянном помешивании минут 10, чтобы не пригорела и не было комков.
ШАГ 4
Халва
Мука должна приобрести светло-коричневый цвет и ореховый запах.
ШАГ 5
Халва
Семечки соединить с мукой, перемешать. Воду с сахаром немного подогреть, помешивая, пока весь сахар не растворится. Получится сладкий сироп.
ШАГ 6
Халва
Сироп выливаем в семечковую массу, перемешиваем до однородности. Получилась масса, похожая на жидкую халву.
ШАГ 7
Халва
Далее в халву добавляем подсолнечное масло. Очередной раз тщательно перемешиваем.
ШАГ 8
Халва
Берем форму, в которую выкладываем готовую массу. Наверх можно положить пергамент и прижать грузом часа на 2-3. Потом халву убирают в холодильнике на 3-4 часа.
ШАГ 9
Халва
Халву в форме нарезают на кусочки, перекладывают в красивую посудину. Обычно халву подают к чаю вместе с другими сладостями.
Рекомендации
Советы к рецепту:
– - при закладывании халвы в форму, ее можно не смазывать маслом.
– - халву можно приготовить из муки, меда и сливочного масла. Но в ней не будет такого количества витаминов и микроэлементов.
– - помните, что халва - достаточно калорийный продукт. В день достаточно употреблять 70 гр.
– - иногда в халву вместо муки добавляют морковь или тыкву. Овощи должны быть предварительно сварены и измельчены.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
У вас не будет второго шанса, чтобы произвести первое впечатление.
Коко Шанель