Салат «Корейские мотивы»

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Салат «Корейские мотивы»
45 минут
Информация о рецепте:
Категория:
Вегетерианские
Готовить:
Быстро
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

Салат «Корейские мотивы» кроме красивого названия обладает очень необычным и своеобразным вкусом. Он получается очень сочным и ароматным. Его можно даже употреблять в качестве холодного гарнира к мясным или рыбным блюдам. К тому же, он очень полезен, за счет богатых витаминами ингредиентов. В первую очередь, он хорошо воздействует на работу кишечно-пищеварительного тракта. А это ли не весомый повод приготовить его прямо сегодня?

Ингредиенты
Свекла
1 штука
Огурец свежий
2 штуки
Перец сладкий болгарский
1 штука
Чеснок
4 зубчика
Семя кориандра
1 чайная ложка
Перец чили (сушеный)
на кончике ножа
Перец черный молотый
по своему вкусу
Масло растительное (очищенное)
50 мл
Уксус бальзамический
1 столовая ложка
Семя кунжута
2 чайные ложки
Соль поваренная
по своему вкусу
Приготовление
ШАГ 1
Салат «Корейские мотивы»
Свеклу, огурцы и сладкий болгарский перец необходимо хорошенечко промыть под холодной проточной водой. Затем осушите их при помощи кухонного бумажного полотенца. Свеклу очистите от кожуры и натрите на крупную терку. У огурцов обрежьте основания, а затем измельчите их небольшой соломкой или порежьте на мелкие квадратики. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите плодоножку, вырежьте семенную сердцевину и снова ополосните под водой, затем нарежьте его соломкой.
ШАГ 2
Салат «Корейские мотивы»
В отдельной глубокой миске соедините измельченные овощи с чесноком, предварительно очищенным от шелухи и пропущенным через чесночный пресс. Тщательно перемешайте, добавьте кориандр, молотый перец, перец чили, уксус и соль, снова перемешайте.
ШАГ 3
Салат «Корейские мотивы»
Теперь нам необходимо раскалить масло, которым будет заправлен наш салатик. Для этого налейте необходимое количество масла в сковороду, поставьте ее на средний огонь и хорошенечко прогрейте. Масло при этом должно начать слегка брызгать. После этого снимите сковороду с огня и уже раскаленным маслом залейте приготовленный салат. Вновь хорошо перемешайте ингредиенты и оставьте в таком виде его примерно на 30 минут.
ШАГ 4
Салат «Корейские мотивы»
Готовый салат переложите в сервировочную салатницу, сверху в качестве украшения посыпьте салат кунжутными семечками. Он получается довольно простым, но по вкусу оригинален и насыщен. Подать его можно как в обычный день, так и на праздничный стол. Кроме того, ингредиенты, которые в нем содержатся, крайне полезны для организма человека, поэтому включить его в рацион будет вполне целесообразно.
Рекомендации
Советы к рецепту:
– — Если у вас нет чесночного пресса, вы можете раздавить чеснок в ступке или очень мелко нарезать его ножом.
– — Разогреть растительное масло для салата можно также силами микроволновой печи. Для этого необходимое количество влейте в любую термоустойчивую посуду (желательно глубокую) и поставьте в микроволновку примерно на 30-40 секунд.
– — Для успешно приготовленного блюда очень важно правильно подобрать вкусную свеклу, так как она используется в сыром виде. Для этого необходимо приобрести небольшие корнеплоды округлой формы, яркого и насыщенного цвета. Свекла не должна быть вялой, но в то же время, если провести по ее шкуре ногтем, она должна легко отходить, а на этом месте должен проявиться яркий бордовый сок. Такая свекла обычно сочная и вкусная.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
Нет тяжелее работы, чем стараться выглядеть красивой с 8 утра до полуночи.
Бриджит Бардо