Картофельные лодочки с начинкой

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Картофельные лодочки с начинкой
2 часа 10 минут
Информация о рецепте:
Категория:
Закуски
Готовить:
Умеренное время
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

Кто не любит печеную картошку?! Ее вкус и аромат сложно сравнить с чем-либо. Наши фаршированные картофельные «лодочки», запеченные в духовке, — отличная закуска и гарнир, который подойдет и к праздничному столу. Для начала посмотрим рецепт приготовления картофельных лодочек с сыром и беконом.

Ингредиенты
Картофель
4 шт.
Чеснок
4 зубчика
Масло сливочное
100 г
Сметана
2 ложка столовая
Бекон можно заменить на ветчину или колбасу
4 шт.
Сыр твердый
200г
Укроп
по вкусу
Лук зеленый
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Приготовление
ШАГ 1
Картофельные лодочки с начинкой
1. Картофель моем и сушим — для того, чтобы картофель стал румяным и хрустящим, кожица должна быть сухой. Клубни натираем небольшим количеством растительного масла с солью. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1-1,5 час.
ШАГ 2
Картофельные лодочки с начинкой
2. Примерно через 40 мин. после того, как картофель запекается в духовке, на лист фольги кладем очищенные зубчики чеснока, солим, перчим, добавляем немного сливочного и столовую ложку растительного масла. Заворачиваем в фольгу и кладем в духовку к картофелю.
ШАГ 3
Картофельные лодочки с начинкой
3. Ломтики бекона (или колбасы/ветчины) мелко нарезаем, слегка обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
ШАГ 4
Картофельные лодочки с начинкой
4. Тем временем картофель готов. Вынимаем его из духовки. Остывший картофель разрезаем пополам и ложкой, стараясь не повредить кожуру, вынимаем мякоть, чтобы получились «лодочки».
ШАГ 5
Картофельные лодочки с начинкой
5. Вынутую мякоть помещаем в миску, добавляем туда чеснок, который запекался вместе с картофелем в «конверте» из фольги, сметану, немного растительного масла, рубленную зелень, обжаренный бекон (колбасу/ветчину), тертый сыр. Перемешиваем.
ШАГ 6
Картофельные лодочки с начинкой
6. Получившийся «фарш» выкладываем в картофельные «лодочки», выкладываем их на противень.
ШАГ 7
Картофельные лодочки с начинкой
7. На каждую «лодочку» выкладываем по 2 кубика холодного сливочного масла, сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку на 10 мин..
ШАГ 8
8. Запекаем картофель до появления румяной корочки. Готовые «лодочки» слегка остужаем, и можно подавать!
Рекомендации
Совет: Лучшим образом в этом рецепте себя проявляет пармезан.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет.
Коко Шанель