Кокот с курицей и грибами

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Кокот с курицей и грибами
35 минут
Информация о рецепте:
Категория:
Закуски
Готовить:
Быстро
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

«Кокот» в переводе с французского языка означает «курочка». Есть два варианта, почему блюдо называется именно так: либо потому, что форма посуды, в которой оно готовится, напоминает маленькую курицу, либо потому, что раньше кокот готовили из куриных яиц. Особенность эотго блюда состоит в том, что готовится оно порционно и в специальной посуде, называемой кокотницей, которая представляет собой керамический стаканчик. Вместо кокотницы иногда используют силиконовые формочки. Кокот — это закуска, которая подается перед основным блюдом. Классический кокот готовится из шампиньонов, но можно использовать и любые другие грибы. Изначально кокот готовили только из грибов. Позднее к ним стали добавлять курицу, перец, капусту и даже морепродукты и сухофрукты. Указанное количество продуктов рассчитано на 1 порцию!

Ингредиенты
Шампиньоны
140 г
Лук
20 г
куриное филе
100 г
Масло растительное
1 ложка чайная
Сливки молочные (33%)
1/2 ложка столовая
Сыр
15 г
Приготовление
ШАГ 1
Кокот с курицей и грибами
1. Лук порубить.
ШАГ 2
Кокот с курицей и грибами
2. Грибы нарезать на небольшие дольки.
ШАГ 3
Кокот с курицей и грибами
3. Филе курицы нарезать тонкими ломтиками.
ШАГ 4
Кокот с курицей и грибами
4. Разогреть сковороду, налить масло. Обжаривать лук и шампиньоны 5 мин.
ШАГ 5
Кокот с курицей и грибами
5. Добавить мясо. Готовить еще 2 мин. Посолить и поперчить. Залить сливками. Готовить на малом огне. пока сливки не загустеют.
ШАГ 6
Кокот с курицей и грибами
6. Переложить все в кокотницу. Обильно посыпать сыром.
ШАГ 7
Кокот с курицей и грибами
7. Поставить кокотницу в разогретую духовку. Запекать до появления сырной корочки примерно 7 мин. Готовое блюдо украсить зеленью. Можно подавать.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
У вас не будет второго шанса, чтобы произвести первое впечатление.
Коко Шанель
Сексшоп LADYBUG