Горбуша в сливках запеченная в духовке

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Горбуша в сливках запеченная в духовке
1 час
Информация о рецепте:
Категория:
Вторые блюда
Готовить:
Недолго
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

Горбуша — универсальная рыба. Ее можно готовить на завтрак, обед, ужин, также она будет прекрасным украшением праздничного стола. С ней можно делать все, что угодно — жарить, тушить, варить, запекать, мариновать, она прекрасно подойдет для салатов из-за своей легкости и маложирности. Очень вкусной получается горбуша, приготовленная на пару. Малосоленую и соленую рыбу очень хорошо использовать в салатах или для приготовления холодных закусок. В качестве соуса чаще всего к горбуше подают соус с добавлением вина, уксуса и лимонного сока. Главный «плюс» этой рыбы — ее отменный вкус и малое время приготовления, что очень важно для хозяйки. Горбуша очень полезна, она богата витаминами и минералами: калием, магнием, фосфором, йодом и многими другими. Калорийность этой рыбы достаточно мала, однако, это совсем не мешает ей быть сытной и питательной, благодаря высокому содержанию белка. Употребление горбуши в пищу способствует лучшему формированию костной ткани, нормализует водный баланс и улучшает работу кровеносной системы. Очень важно в приготовлении использовать свежую рыбу. Именно от свежести зависит вкус блюда. Внутри свежей горбуши брюшко должно быть нежно-розовым без желтоватых оттенков. Эти оттенки говорят о старости рыбы или ее неправильном хранении. Жабры свежей горбуши должны быть красными. А теперь перейдем к рецепту приготовления горбушы со сметаной (сливками) в духовке.

Ингредиенты
Горбуша (филе)
1 шт.
Сливки
2 Стакан
Лимон
1/2 шт.
Зелень
2 ложка столовая
Специи
по вкусу
Приготовление
ШАГ 1
Горбуша в сливках запеченная в духовке
1. Филе горбуши промыть, обсушить, нарезать на кусочки, выложить в миску. Добавить сок лимона.
ШАГ 2
Горбуша в сливках запеченная в духовке
2. Зелень мелко порубить.
ШАГ 3
Горбуша в сливках запеченная в духовке
3. В форму для запекания выложить рыбу, добавить специи. Оставить на 10 мин.. Затем залить сливками.
ШАГ 4
Горбуша в сливках запеченная в духовке
4. Сверху обильно посыпать зеленью. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить туда рыбу и запекать до тех пор, пока сливочный соус не загустеет. Готовому блюду дать немного остыть. Можно подавать.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
У вас не будет второго шанса, чтобы произвести первое впечатление.
Коко Шанель