Заправка горчичная с чесноком

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Заправка горчичная с чесноком
Информация о рецепте:
Категория:
Соусы
Готовить:
Быстро
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

Заправка горчичная с чесноком – невероятно вкусная смесь самых простых продуктов, которая идеально подходит для подачи овощных салатов и многих других блюд. Безупречное сочетание ингредиентов, быстрота приготовления, умопомрачительный смак горчично-чесночной массы – эта заправка покорит ваше сердце и желудок!

Ингредиенты
Уксус столовый 3%
100 миллилитров
Масло растительное
100 миллилитров
Горчица
10 миллилитров
Сахар
10 грамм
Чеснок
3 зубца
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Приготовление
ШАГ 1
Заправка горчичная с чесноком
При помощи ножа для нарезки сырых овощей чистим от кожуры зубчики чеснока, кладем их в ступку, туда же всыпаем 10 грамм сахарного песка, по вкусу соль и черный молотый перец. Растираем все пестиком до получения однородной кашеобразной массы, на этот процесс уйдет не более 2 – 3 минут.
ШАГ 2
Заправка горчичная с чесноком
Перекладываем перетертый чеснок в небольшую миску, добавляем к нему 10 миллилитров горчицы, 100 миллилитров 3 % столового уксуса и 100 миллилитров растительного масла.
ШАГ 3
Заправка горчичная с чесноком
Перемешиваем все составляющие заправки венчиком до однородной консистенции. Пробуем ее на вкус, если надо добавляем больше специй, соли, повторно перемешиваем и используем по назначению.
ШАГ 4
Заправка горчичная с чесноком
Заправка горчичная с чесноком используется сразу после приготовления для подачи салатов, ее сервируют отдельно в соусниках.
ШАГ 5
Заправка горчичная с чесноком
Или сразу поливают ароматной смесью готовый овощной салат. Также очень часто перед запеканием вязкой чесночно-горчичной массой смазывают картофель, мясо, рыбу, птицу или подают ее с соленой селедкой. Вкусно и недорого, наслаждайтесь!
Рекомендации
Советы к рецепту: – Вместо 3% столового уксуса можно использовать свежий сок лимона или лайма. – Помимо перца и соли можно использовать белый молотый перец, молотый кориандр, лист лавра. – Вместо свежего чеснока можно использовать чесночный порошок. – Вместо ступки и пестика можно использовать блендер. – По желанию остатки заправки можно хранить в плотно закрытой емкости в холодильнике около 1 – 2 недель.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
Женская чувственность — источник, в котором обновляется мужская духовность.
Карл Краус