Салатная заправка «Легкая»

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Салатная заправка «Легкая»
30 минут
Информация о рецепте:
Категория:
Соусы
Готовить:
Быстро
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

Салатная заправка «Легкая» - это смесь пикантных специй и ароматов. Самое главное, так это то, что заправляя овощной салат этим соусом, вы придадите блюду незабываемый вкус. Удобно то, что какое бы количество составных компонентов вы не добавляли в рецепт, все равно он получится действительно вкусный, натуральный и низкокалорийный! То есть вы останетесь не только довольны, но и получите заряд энергии на целый день, а также порадуете себя легкой и вкусной едой!

Ингредиенты
Масло оливковое
1 чайная ложка
Уксус яблочный
1 чайная ложка
Мед цветочный
0,5 чайной ложки
Специя корица
1 щепотка
Семена горчицы
по вкусу
Корень имбиря сушеный
по вкусу
Перец черный горошком
по вкусу
Соль
по вкусу
Приготовление
ШАГ 1
Салатная заправка «Легкая»
Для начала необходимо подготовить все составные части соуса. Поэтому первым делом измельчаем сушеный корень имбиря. Имбирь придает блюдам пряный аромат и пикантность, поэтому берем его столько, сколько вам будет угодно! Насыщенный вкус будет непосредственно зависеть от количества этой специи. В магазинах и в супермаркетах вам могут предложить уже измельченный имбирь. Но я больше предпочитаю делать заготовки на зиму, поэтому засушиваю это полезное растение самостоятельно и при необходимости измельчаю. Да и запах у такого имбиря более насыщенный, чем у порошкового. Для этого на разделочной доске ножом разрезаю корень на несколько кусочков и выкладываю их в чашу блендера.
ШАГ 2
Салатная заправка «Легкая»
На турбо режиме прибора обрабатываю ингредиент в течение 0,5-1 минуты.
ШАГ 3
Салатная заправка «Легкая»
Когда передо мной стоит выбор - добавить в салат уже готовый порошковый черный перец или только что перемолотый, я предпочту, конечно же, второй вариант! Так как перец горошком или, как его еще называют – душистый, более ароматный и концентрированный. Поэтому выкладываем несколько горошин перца в ступку и вручную измельчаем компонент до состояния порошка. Готовый продукт пересыпаем в блюдце, чтобы он нам пока что не мешал.
ШАГ 4
Салатная заправка «Легкая»
Оказывается, семена горчицы тоже оказывают положительное влияние на наш организм. Например, они дают нам витамины группы В, а такие минералы, как кальций, железо, цинк и магний, поддерживают иммунную систему. Так что даже в таком маленьком зернышке есть столько всего полезного! Только добавлять семена горчицы в пищу нужно в умеренном количестве, так как в сухом состоянии они практически не пахнут. Но стоит их перемешать с жидкостью, вы сразу же почувствуете их острый вкус. Итак, выкладываем несколько зерен горчицы в ступку и вручную измельчаем эту приправу.
ШАГ 5
Салатная заправка «Легкая»
В глубокую пиалу или в среднюю миску выливаем чайную ложку оливкового масла.
ШАГ 6
Салатная заправка «Легкая»
Затем выливаем чайную ложку яблочного уксуса.
ШАГ 7
Салатная заправка «Легкая»
Следующим компонентом будет мед. Для Салатной заправки «Легкая» нам понадобиться всего лишь пол чайной ложечки. Ну, а там, на ваше усмотрение. Если вы любите более сладкие соусы, тогда можно добавить и целую ложку, правда после этого соус получится уже не совсем «Легкий», ведь в этом компоненте содержится всего лишь 20% воды и 80% сахарозы, глюкозы и фруктозы.
ШАГ 8
Салатная заправка «Легкая»
И в конце добавляем щепотку корицы, измельченные семена горчицы, корень имбиря и черный перец. Присаливаем нашу смесь по вкусу. С помощью столовой ложки хорошо перемешиваем наши компоненты до образования однородной массы.
ШАГ 9
Салатная заправка «Легкая»
Сразу же после приготовления можно перелить наш соус в пиалу или соусницу и подавать к столу. А если вы хотите озадачить гостей, чтобы они разгадали какие компоненты входят в блюдо, тогда добавляем заправку в салат и угощаем гостей вкусной и ароматной едой.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
У вас не будет второго шанса, чтобы произвести первое впечатление.
Коко Шанель