Сырный соус

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Сырный соус
10 минут
Информация о рецепте:
Категория:
Соусы
Готовить:
Быстро
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

Отличный рецепт сырного соуса, приготовить который не составит большого труда. За основу берется майонез и смешивается с сыром и чесноком. А чтобы вкус соуса получился незабываемо вкусным, приготовим майонез в домашних условиях. Для этого вам понадобится ручной блендер, немного ингредиентов и несколько минут свободного времени.

Ингредиенты
Яйцо
1 шт.
Масло растительное
100 мл
Горчица пикантная
2–3 ч. ложки
Молоко сухое
1 ч. ложка
Сок лимона
0,5 ч. ложки
Соль, перец молотый
по вкусу
Сыр твердый
15–20 г
Чеснок
2 зубчика
Приготовление
ШАГ 1
Сырный соус
Вначале приготовим майонез. Для этого промываем под горячей проточной водой куриное яйцо, разбиваем в глубокую тарелку или миску и смешиваем с солью и черным молотым перцем.
ШАГ 2
Сырный соус
Затем добавляем горчицу, сухое молоко и сок лимона.
ШАГ 3
Сырный соус
Теперь вооружаемся ручным блендером и взбиваем все до однородного состояния.
ШАГ 4
Сырный соус
Не переставая перемешивать, медленно вливаем растительное масло. После чего вбиваем все до густой однородной массы. Это и будет нашим майонезом.
ШАГ 5
Сырный соус
На терке с маленькими отверстиями натираем сыр, а чеснок просто очищаем от шелухи.
ШАГ 6
Сырный соус
С помощью специальной чесночницы, выдавливаем чеснок в майонез и перемешиваем чайной ложкой. Добавляем сыр и вновь перемешиваем чайной ложкой. Все сырный соус готов.
ШАГ 7
Сырный соус
Такой соус идеально дополняет блюда из птицы, а также запеченные овощи, например, картофель. Хотя можно выложить его на хлебные тосты, украсить веточкой укропа или петрушки и подавать на праздничный стол в качестве закуски.
Рекомендации
Советы к рецепту: – Чтобы соус не получился слишком соленым из за сыра, лучше добавить немного соли в начале приготовления, а в конце попробовать на вкус и если окажется мало, просто досолить по вкусу. – Чтобы соус получился густой, яйца нужно заранее достать из холодильника и подождать пока они нагреются до комнатной температуры. – Майонез можно готовить на основе любого растительного масла, подойдет как подсолнечное, так и оливковое.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
Нет некрасивых женщин – есть только женщины, не знающие, что они красивы.
Вивьен Ли