Аджика на зиму лучший рецепт с яблоками

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Аджика на зиму лучший рецепт с яблоками
2 часа 40 минут
Информация о рецепте:
Категория:
Консервация
Готовить:
Умеренное время
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

После окончания теплого лета заканчивается и сезон свежих овощей и фруктов. А так хочется сохранить их как можно дольше, чтобы и зимой наслаждаться их вкусом. Домашние консервированные заготовки — визитная карточка любой хозяйки. С помощью консервации можно сохранить вкус и полезные свойства овощей, грибов и фруктов и таким способом порадовать всю семью и гостей вкусом лета в зимние холодные дни. Пожалуй, именно в России консервация овощей наиболее маштабна! Способов консервирования очень много. Овощи и фрукты можно солить, мариновать, квасить. Такие домашние заготовки всегда получаются и вкуснее, и полезнее магазинных, так как в них будут присутствовать только свежие продукты и не будет консервантов.

Ингредиенты
Помидоры
2,5 кг
Перец сладкий
1 кг
Морковь
1 кг
Яблоки
1 кг
Уксус столовый (9%)
1 Стакан
Масло растительное
1 Стакан
Сахар
1 Стакан
Соль
60 г
Чеснок
200 г
Приготовление
ШАГ 1
Аджика на зиму лучший рецепт с яблоками
1. Помидоры промыть, убрать плодоножку. С помощью блендера измельчить до состояния пюре.
ШАГ 2
Аджика на зиму лучший рецепт с яблоками
2. Яблоки промыть, удалить сердцевину, вместе с кожурой потереть на мелкой терке (или измельчить с помощью блендера) до состояния кашицы. Смешать с томатным пюре.
ШАГ 3
Аджика на зиму лучший рецепт с яблоками
3. У перца удалить плодоножку, прожилки и семечки, промыть. Также пробить в блендере до состояния пюре. Добавить к помидорам и яблокам. Перемешать.
ШАГ 4
Аджика на зиму лучший рецепт с яблоками
4. Морковь промыть, почистить. Натереть на терке. Выложить к овощному пюре.
ШАГ 5
Аджика на зиму лучший рецепт с яблоками
5. Овощное пюре варить до закипания. После добавить соль, масло, порубленный чеснок, уксус. С момента закипания варить еще 1 час. Периодически помешивать, чтобы масса была однородной.
ШАГ 6
Аджика на зиму лучший рецепт с яблоками
6. Банки простерилизовать. Разложить в них готовое овощное пюре. Закатать с помощью закаточной машинки. Поставить остужать при комнатной температуре. Остывшие банки хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет.
Коко Шанель