КУРИНАЯ ЛАПША С ОПЯТАМИ

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт КУРИНАЯ ЛАПША С ОПЯТАМИ
1 час 40 минут
Информация о рецепте:
Категория:
Первые блюда
Готовить:
Недолго
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

Куриная лапша — популярное домашнее блюдо. Этим вкусным и полезным блюдом можно с легкостью накормить даже ребенка, который не очень любит супы. Это блюдо готовится очень просто и быстро, а неудач в его приготовлении никогда не бывает. Лапшу для супа можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно просто замесить тесто из яиц (или только из желтков), добавив немного воды. Затем тесто раскатывается в очень тонкий пласт и нарезается. Полученную лапшу нужно обязательно посыпать небольшим количеством муки и просушить в теплом месте. Куриная лапша очень полезна. Ее теплый и мягкий вкус просто вдохновляют на выздоровление, согревая организм изнутри. Такой суп не имеет острого вкуса, поэтому не раздражает желудок. Указанное количество продуктов рассчитано на 5 порций!

Ингредиенты
Курица (для бульона)
550 г
Вода (для бульона)
2 л
Зелень (для бульона)
7 г по вкусу
Лапша
350 г
Лук
65 г
Морковь
65 г
Опята (маринованные)
125 г
Огурец
75 г
Яйца
2 шт.
Сметана
300 г
Приготовление
ШАГ 1
КУРИНАЯ ЛАПША С ОПЯТАМИ
1. В холодную воду (2 литра) положить курицу, добавить зелень. Варить бульон до закипания. Далее убавить огонь и готовить до выпаривания бульона (до 1,5 литров).
ШАГ 2
КУРИНАЯ ЛАПША С ОПЯТАМИ
2. Курицу вынуть, разобрать на волокна. Бульон процедить.
ШАГ 3
КУРИНАЯ ЛАПША С ОПЯТАМИ
3. Нарезать лук на небольшие кольца.
ШАГ 4
КУРИНАЯ ЛАПША С ОПЯТАМИ
4. Нарезать морковь соломкой.
ШАГ 5
КУРИНАЯ ЛАПША С ОПЯТАМИ
5. Огурец также нарезать соломкой.
ШАГ 6
КУРИНАЯ ЛАПША С ОПЯТАМИ
6. Укроп мелко порубить.
ШАГ 7
КУРИНАЯ ЛАПША С ОПЯТАМИ
7. Сковороду разогреть. Добавить растительное масло. Выложить лук, морковь. Перемешать. Готовить до получения золотистого цвета.
ШАГ 8
КУРИНАЯ ЛАПША С ОПЯТАМИ
8. В процеженный бульон добавить обжаренные лук и морковь. Варить до закипания. После добавить куриное мясо.
ШАГ 9
КУРИНАЯ ЛАПША С ОПЯТАМИ
9. В бульон добавить лапшу. Варить до закипания. После выложить опята, дать бульону закипеть. Посолить и поперчить.
ШАГ 10
КУРИНАЯ ЛАПША С ОПЯТАМИ
10. Снять с огня, добавить зелень. Дать супу настояться 15 минут. Добавить огурец. Подавать в горшочках, украсив половинками вареных яиц.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
Нет некрасивых женщин, есть только мужчины, не разбирающиеся в абстрактном искусстве.
Себастьян Пост
Сексшоп LADYBUG