Шоколадный пудинг

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Шоколадный пудинг
2 часа
Информация о рецепте:
Категория:
Десерты
Готовить:
Умеренное время
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

Пудинг — это блюдо английской кухни. Уже много лет пудинг считается у англичан традиционным рождественским блюдом: в далекие времена его готовили в больших котлах за несколько дней до праздника. При этом каждый член семь загадывал желание. Первоначально пудингом в Англии называли блюда, которые готовили из вчерашней еды, заливая ее яйцами. Само слово «пудинг» произошло от французского «boudin», что означает «маленькая колбаска». Это говорит о том, что в давние времена пудинг был совсем не десертом, а готовился из мяса. Но и в современном кулинарном мире пудингом называют не только десерты, но и вторые блюда из мяса или рыбы, которые готовят на водяной бане.

Ингредиенты
Крахмал
3 ложка столовая
Сахар-песок
3 ложка столовая
Какао-порошок
3 ложка столовая
Молоко
1,5 Стакан
Сливки жирные
1/2 Стакан
Шоколад молочный
100 г
Ванилин
1 ложка чайная
Взбитые сливки
для украшения
Приготовление
ШАГ 1
Шоколадный пудинг
1. Сахар, какао, крахмал соединить в глубокой миске, тщательно смешать.
ШАГ 2
Шоколадный пудинг
2. Молоко подогреть, аккуратно вливать в миску, затем влить сливки. все тщательно перемешать до исчезновения комочков.
ШАГ 3
Шоколадный пудинг
3. Поставить посуду на плиту на минимальный огонь, довести смесь до кипения, постоянно помешивая, в течение 3-4 мин.. Снять с огня.
ШАГ 4
Шоколадный пудинг
4. Шоколад нарезать мелкими кусочками, добавить смесь, перемешивать до тех пор, пока шоколад не растворится. Добавить ванилин.
ШАГ 5
Шоколадный пудинг
5. Полученную однородную смесь разлить по формочкам.
ШАГ 6
Шоколадный пудинг
6. Сверху накрыть пищевой пленкой. Поставить в прохладное место на 1 час.
ШАГ 7
Шоколадный пудинг
7. Через час можно подавать, предварительно украсив взбитыми сливками.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет.
Коко Шанель