Тирамису по Итальянски в домашних условиях с маскарпоне

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Тирамису по Итальянски в домашних условиях с маскарпонеТирамису по Итальянски в домашних условиях с маскарпоне
40 минут
Информация о рецепте:
Категория:
Десерты
Готовить:
Быстро
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

Тирамису — самый знаменитый десерт из Италии. Рецепт его приготовления был изобретен еще в 17 веке, но тогда десерт представлял из себя сладкий суп. Итальянское слово «tiramisu» буквально означает «подними меня наверх», скорее всего это связано с тем, что в десерт добавляют шоколад или кофе, которые обладают возбуждающим эффектом. Для приготовления тирамису в традиционной форме используют сыр маскарпоне и печенье савоярди. Однако, в домашних условиях вместо маскарпоне можно брать любой другой сливочный сыр или жирный творог, добавив в него молоко, сливки или масло. Этот десерт можно готовить как отдельными порциями, так и в виде целого торта.

Ингредиенты
Сливочный сыр / маскарпоне
250 г
Сахар-песок
1/2 Стакан
Сливки жирные
1 Стакан
Кофе крепкий
2 Стакан
Ром
1 ложка столовая
Печенье ванильное
12 шт.
Какао-порошок
1/2 Стакан
Приготовление
ШАГ 1
Тирамису по Итальянски в домашних условиях с маскарпонеТирамису по Итальянски в домашних условиях с маскарпоне
1. Сливочный сыр или маскарпоне выложить в миску, добавить 3 столовые ложки сахара. Смешать до получения однородной массы.
ШАГ 2
Тирамису по Итальянски в домашних условиях с маскарпонеТирамису по Итальянски в домашних условиях с маскарпоне
2. В другую емкость выложить сливки, высыпать оставшийся сахар, хорошо взбить. Переложить в емкость с сыром.
ШАГ 3
Тирамису по Итальянски в домашних условиях с маскарпонеТирамису по Итальянски в домашних условиях с маскарпоне
3. Заварить крепкий кофе. Горячий напиток вылить в посуду, добавить к нему ром, перемешать. Печенье поломать. Выложить в емкость с кофе.
ШАГ 4
Тирамису по Итальянски в домашних условиях с маскарпонеТирамису по Итальянски в домашних условиях с маскарпоне
4. Подержать 10 сек. и сразу же выложить в креманки.
ШАГ 5
Тирамису по Итальянски в домашних условиях с маскарпонеТирамису по Итальянски в домашних условиях с маскарпоне
5. Слой печенья хорошо смазать сливочным кремом. Сверху выложить второй слой печенья и также обильно смазать кремом. Наполнить креманки до краем, чередуя слои.
ШАГ 6
Тирамису по Итальянски в домашних условиях с маскарпонеТирамису по Итальянски в домашних условиях с маскарпоне
6. Последний слой печенья смазать кремом, посыпать какао-порошком. Готовый десерт необходимо охладить в течение 8 часов. После можно подавать.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
Нет тяжелее работы, чем стараться выглядеть красивой с 8 утра до полуночи.
Бриджит Бардо