Хлебный квас

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Хлебный квас
2 часа
Информация о рецепте:
Категория:
Напитки
Готовить:
Умеренное время
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

Приготовлением кваса занимались еще древние славяне, и вариантов этого напитка довольно много. Его можно использовать как самостоятельный напиток, а также добавлять в окрошку и свекольник. В этом случае квас должен быть немного кислый. Для питья готовят сладковатый квас. Существует 2 способа приготовления кваса: с дрожжами и закваской. Чтобы напиток получился газированным, в него добавляют изюм. А для придания оригинального и пикантного вкуса в него можно класть свеклу, бузину, мяту, мед или вливать березовый сок. Самый простой рецепт приготовления этого напитка — это квас из хлеба. В этом случае понадобятся лишь черный хлеб, дрожжи и сахар. Квас богат витаминами и минералами. Он содержит большое количество витаминов группы В, которые способствуют снятию усталости и стресса. Напиток оказывает положительное влияние на микрофлору желудочно-кишечного тракта и удерживает влагу в организме. Квас способен не только утолить жажду, но и позволит насытиться из-за большого содержания углеводов и аминокислот.

Ингредиенты
Хлеб (бородинский)
5 ломтиков
Изюм
1 горсть
Сахар
3 ложка столовая
Дрожжи
1/2 ложка чайная
Хрен (по желанию)
1/4 ложка чайная
Вода
3 л
Приготовление
ШАГ 1
Хлебный квас
1. Хлеб нарезать на кубики.
ШАГ 2
Хлебный квас
2. Духовку нагреть до 160 градусов. Хлеб выложить на противень, поставить в духовку. Подсушивать 1 час.
ШАГ 3
Хлебный квас
3. Воду нагреть, залить подсушенный хлеб. Добавить сахар. Убрать в теплое место на 2 часа.
ШАГ 4
Хлебный квас
4. Стакан на половину наполнить теплой водой. Развести дрожжи, добавить 1 ч.л. сахара.
ШАГ 5
Хлебный квас
5. Дрожжи должны немного раствориться. Вылить воду с дрожжами в хлебный напиток. Оставить в теплом месте на 24 часа.
ШАГ 6
Хлебный квас
6. Через сутки для придания пикантного вкуса добавить хрен. Можно подавать.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
У вас не будет второго шанса, чтобы произвести первое впечатление.
Коко Шанель