Кукурузные оладьи

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Кукурузные оладьи
30 минут
Информация о рецепте:
Категория:
Выпечка
Готовить:
Быстро
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

Классическое блюдо для завтрака — это, несомненно, оладьи. Они просто и быстро готовятся, и их с удовольствием едят не только дети, но и взрослые. Оладьи готовят самыми разнообразными способами, однако, способ приготовления этого блюда один — оладьи обжариваются в большом количестве масла. Именно отсюда и пошло название: слово «оладьи» имеет корень «олеум», что означает «масло». Масло, вливаемое на сковороду, должно быть очень сильно нагрето, чтобы оладьи быстро прожарились, стали румяными. Есть мнение, что оладьи — это маленькие блины, однако, от блинов оладьи отличаются не только своим размером. Основное отличие в составе теста — в оладьи добавляют дрожжи, кефир, иногда кислое молоко. Да и по своей консистенции тесто для оладьев похоже на густую сметану. Оладьи можно готовить из разных видов муки: пшеничной, кукурузной, фасолевой, гречневой, гороховой. Тесто замешивают на молоке или воде.

Ингредиенты
Мука пшеничная
2 Стакан
Мука кукурузная
2 Стакан
Сахар
2 ложка столовая
Молоко
2 Стакан
Яйца
4 шт.
Соль
1 ложка чайная
Сода
1 ложка чайная
Ванилин
2 ложка чайная
Сливочное масло
4 ложка столовая
Варенье
для украшения
Приготовление
ШАГ 1
Кукурузные оладьи
1. В кастрюле смешать пшеничную и кукурузную муку, добавить соль, соду, сахар. Перемешать.
ШАГ 2
Кукурузные оладьи
2. Молоко подогреть, вылить в отдельную миску. Добавить яйца, ванилин, взбить до однородной смеси без комочков.
ШАГ 3
Кукурузные оладьи
3. Высыпать муку в молочную смесь. Тщательно перемешать. Масло растопить и аккуратно вылить в тесто.
ШАГ 4
Кукурузные оладьи
4. Перемешать до получения густого теста.
ШАГ 5
Кукурузные оладьи
5. Сковороду разогреть. Налить масла. Выкладывать тесто ложкой. Жарить оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
ШАГ 6
Кукурузные оладьи
6. Готовые оладьи выкладывать друг на друга, между ними добавлять небольшие кусочки сливочного масла.
ШАГ 7
Кукурузные оладьи
7. Перед подачей полить джемом или вареньем.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
Заботясь о красоте, надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет.
Коко Шанель