Стропвафли

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Стропвафли
1 час 30 минут
Информация о рецепте:
Категория:
Выпечка
Готовить:
Недолго
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

Чудесные хрустящие стропвафли с карамелью. Вафли сладкие, модные прекрасно подходящие к сокам, травяным чаям, кофе и какао. Когда такие вафли есть дома, то остальные сладости покупать или готовить нет необходимости!

Ингредиенты
Мука белая пшеничная
500 г
Масло сливочное
300 г
Молоко
60 мл
Сахар белый кристаллический
150 г
Яйцо куриное
1 шт.
Дрожжи сухие
1 ложка столовая
Сахар коричневый мягкий
200 г
Патока
250 г
Корица молотая
1 ложка чайная
Приготовление
ШАГ 1
Стропвафли
1. Берем 250 г сливочного масла, топим в кастрюле. В миску вливаем масло(растопленное и чуть остывшее), молоко, высыпаем сахар белый и муку, добавляем яйцо и сухие дрожжи. Вымешиваем маслянистое тесто.
ШАГ 2
Стропвафли
2. Берем тесто и вымешиваем его на поверхности, слегка присыпанной мукой. Месим тесто 2-3 минуты, затем лепим шарик, перекладываем его в миску, оставляем на 45 минут.
ШАГ 3
Стропвафли
3. Теперь разогреваем вафельницу. Тесто делим на маленькие кусочки,(около 5 см в диаметре) кладем в вафельницу и выпекаем вафли.
ШАГ 4
Стропвафли
4. Края получившихся вафель можно выровнять с помощью металлического кольца, у которого один край острый, а можно подрезать ножом вокруг любой круглой формы.
ШАГ 5
Стропвафли
5. Нам понадобится сотейник с антипригарным покрытием. В нем растапливаем патоку с сахаром, добавляем корицу и 50 г масла сливочного. Мешаем и подогреваем, пока не получим карамельный соус. Выливаем соус на вафлю, сверху кладем вторую и получаем прослоенные стропвафли.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
Нет некрасивых женщин, есть только мужчины, не разбирающиеся в абстрактном искусстве.
Себастьян Пост