Чешская булочка «Трдло»

Добавить в "Мои рецепты" Войдите на сайт Чешская булочка «Трдло»
1 час
Информация о рецепте:
Категория:
Выпечка
Готовить:
Недолго
Автор:
0
0 оценок
Оценка сложности приготовления:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Добавили к себе: 0
Мне нравится: 0
Описание блюда

Праздничные чешские булочки трдло — лучшее кулинарное решение для любого праздника или торжества. У них интересный дизайн, можно начинять их кремом, джемом,мороженым или сливками. Подаются булочки и к чаю и к кофе и к молоку.

Ингредиенты
Мука белая пшеничная
650 г
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко
1 Стакан
Сахар белый
6 ложка столовая
Масло сливочное
100 г
Дрожжи
30 г
Орехи
100 г
Корица
50 г
Приготовление
ШАГ 1
Чешская булочка «Трдло»
1. Для начала мы готовим опару. Нам понадобится 50 мл теплой воды, дрожжи, 1 чайная ложка муки и 1 чайная ложка сахара. Все перемешиваем, ставим в теплое место на 30 минут,ждем пока опара поднимается. В это время, отделяем яичные желтки от белков.
ШАГ 2
Чешская булочка «Трдло»
2. Сливочное масло топим в кастрюле и затем переливаем в миску, добавляем в масло 2 желтка. Смесь соединяем с опарой и мукой. Добавляем стакан сахара и соль.
ШАГ 3
Чешская булочка «Трдло»
3. Замешиваем тесто. Когда тесто замесили, ставим его в теплое место и накрываем сверху чистым влажным полотенцем и ждем пока тесто поднимется два раза.
ШАГ 4
Чешская булочка «Трдло»
4. Для удобства делим тесто на несколько частей, раскатываем их и нарезаем эти раскатанные части ножом на полоски шириной около пяти сантиметров.
ШАГ 5
Чешская булочка «Трдло»
5. Подбираем основу для намотки теста(например можно взять скалку или другие трубки, картонные или металлические, но их нужно обернуть фольгой). Когда тесто намотали на основу, аккуратно подворачиваем краешек верхнего слоя теста под нижний.
ШАГ 6
Чешская булочка «Трдло»
6. Белками, смазываем тесто, намотанное на основу. Параллельно разогреваем духовку на 200 градусов С.
ШАГ 7
Чешская булочка «Трдло»
7. Делаем смесь из корицы, столовой ложки сахара, молотых орехов и высыпаем на широкую плоскую тарелку. Тесто на основе катаем по этой смеси. Затем основы с тестом устанавливаем над противнем и ставим в духовку.
ШАГ 8
Чешская булочка «Трдло»
8. Булочки выпекают около 20 минут, переворачивая их основы несколько раз, чтобы они хорошенько подрумянились. Когда булочки приготовятся, вынимаем их с духовки, слегка охлаждаем и снимаем с основы, выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Подаем булочки горячие к чаю или кофе.
Приятного аппетита !
КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
Добавить комментарий
Необходима авторизация
Добавлять комментарии можно только зарегистрированным пользователям.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
К данному рецепту еще никто не оставлял комментариев.
ЦИТАТА ДНЯ:
Нет тяжелее работы, чем стараться выглядеть красивой с 8 утра до полуночи.
Бриджит Бардо